高松市お庭付き平家一軒家のお店Anfu

すでに塩麹、お家で作ってらっしゃる方多いのではないでしょうか？我が家もそうです。
美味しいよねーーーっ！
もっと作りたい、知りたいっちゅうことで、
新しい教室が始まります！


高瀬にあります老舗店「丸岡味噌麹」さん、
創業明治二年以来、ムシロは使う昔ながらの麹造りを守り続けてきました。

そんな老舗店さんに、Anfuにて今とっても気になる「塩麹」についてを教わります。



麹とは米や麦、大豆などの穀物などに、麹菌などの微生物を繁殖させたもので、
日本の味噌や醤油など欠かせない存在です。
麹には、糖、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなどぎっしり。
栄養も豊富で、健康にも美容にもいいんですねー


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「塩こうじ作りについて」
当日、用意していただいている材料を使い、作り方を教わりながら一緒に作っていきます。
作り方？麹とは？活用するには？体には？色々教えてもらえます。

第1回目は
7月11日(水)　10時半～1時間半程度

2200円
(材料費込み、お土産付き、試食あり)

5名限定、完全予約制です。

用意するものは大きいタッパーと手拭用タオルです。


イベント前にお店に寄って見させていただこうと思っていますので、
またその様子は後日お伝えいたします！
人数限定ですので、お早めにご連絡お願いいたします。

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24日(日)マッサージ
25日(月)
26日(火)休み
27日(水)
28日(木)
29日(金)
30日(土)
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・6月24日(日)ﾏｯｻｰｼﾞ,ｱﾛﾏﾏｯｻｰｼﾞ,ﾍｯﾄﾞﾏｯｻｰｼﾞ,よもぎ蒸し
http://anfu.ashita-sanuki.jp/e329935.html

・7月14日(土)パーソナルカラー
http://anfu.ashita-sanuki.jp/e513886.html

・7月15日(日)はりきゅう←空きは19時～
htp://anfu.ashita-sanuki.jp/e332115.html

・8月7日(火)ｽﾋﾟﾘﾁｭｱﾙ占い
15分2500円、30分4000円、50分5700円


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☆ホームページのオンラインショップも営業中
  

★本日、6月23日の誕生日石は「ルビー・イン・ゾイサイト」、石言葉は「ひかえめな愛の表現」


別名：アニョライト
不透明な石で、深い緑色のゾイサイトの中にピンク色のルビーが浮かぶ珍しい石です。


ゾイサイトはヒーリング効果がとてもある石とされています。
ルビーは赤い石の女王、赤色の王様、
真っ赤な色を炎に例え、不屈の精神、情熱、深い愛情を意味します。


ルビー・イン・ゾイサイトは
昔、儀式に用いられていたり、治療に使われてもいました。
意識を高めるため、人間関係に効果があるとされます。