高松市お庭付き平家一軒家のお店Anfu

本日は土曜日ですが、お休みをいただいております。
オープンは、明日日曜日11時〜19時
月曜日10時〜19時
火曜日10時〜18時となっております。
よろしくお願いいたします。


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先日、嬉しいことに、
ハトムギと梅干しを購入してくれたお姉さまから、梅干し食べて夏を乗り越えられているよ、と梅干しリピートのリピートのご連絡くれました♪


毎食、ハトムギと梅干しをセットして、
ハトムギは味噌汁に入れたりもずく酢に入れたりして食べるようにしているそう。


なんと、薬膳の本で見るようなお手本メニューではないか！



ハトムギは、水のめぐりをよくする食材として、長い間食べていると、肺や腸の働きが活発になり、新陳代謝が盛んになるとされています。
あと、身体にこもった熱を冷ましてくれるので、特に夏おすすめではないでしょうか。
逆に乾燥便秘の人、妊婦さんは要注意です。



汗をかいてぐったりするようなときには、梅干しの酸味はこれまたおすすめです。
みなさまご存じのとおり、胃腸の不振や風邪のとき、疲労回復にいいです。
「梅は三毒を断つ」食べ物の毒、血の巡りの異常、水分代謝の異常に効果があると古くから知られています。
唾液の分泌がいいので、一年中毎日食べてもいいですが、産前産後、月経期間中の女性は、産後のおろの出が悪くなる、生理中は経血を滞らせるなどのため食べない方がいいとのこと。
年数ものの手作りなので、なくなったら終わりですが、もう少し店頭にあります。


本人さんは全く薬膳的なことは意識していなく、
身体の欲するままに食べているんだとか
素晴らしい！
実際にメニューを見せていただくと嬉しくもあり、とても参考になりますね♡あーうまそっ