高松市お庭付き平家一軒家のお店Anfu

明日明後日はオープン日です。


✳︎
たんぽぽコーヒー作ったよ！の巻


川でヌートリアに出会う→

セイヨウタンポポを見つける→

最初全然ちゃう草の太根っこを大切に掘り進めて、こっちかーい！ってなる→

散歩中のマダムに、何してるの？って話しかけられたけど、たんぽぽの根っこが欲しくて〜と答えるとニコニコ無言で去っていかれる→

根っこがなかなか長い。腕の長さくらい。→



マスクしてるにもかかわらず口の中に土が飛び込んできて引き際を見極める→

2本持ち帰って、根を洗う→



ちょっとしかない根っこを大事に煎る→



20分煎る。いい香り〜→



ミキサーで粉砕すると更に香りが強くなっていい感じ〜→



いざ！
あ…薄い、いや、コーヒーにしては薄い。
紅茶？いや、ごぼう茶？うん、お茶と思えば、深いごぼう茶で美味しい。




どうやら、もっと…煎れば煎るほど深い味になってコーヒーになるそうです！

ノンカフェインなので、妊婦さんや不眠のかたも安心して飲めますね。
乾燥したたんぽぽの根の薬効は、
強壮、健胃、婦人病だそうです。

薬用として使えるのは、２月までの根と本にありましたので、今がチャンスですね♪

たんぽぽ茶のブレンド仕入れようかな。

おやつはチョコパイにしたよ！意味ないね！